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名門迎賓ホテルの総料理長が突如失踪し、国賓をもてなす晩餐会まで残された時間はわずか三時間。厨房が絶望的なパニックに包まれる中、最後の手段として招かれたのは、いかなる不可能もねじ伏せる孤高のフリーランス料理人・久遠理人だった。彼が要求した対価は法外な小切手と厨房の全権掌握。冷徹な眼差しで食材の真価を見抜く男と、国家の命運を背負い覚悟を試される責任者の、妥協なき食の闘いが幕を開ける。
名門ホテルの総料理長失踪により、政財界の要人を迎える晩餐会まであと四時間。絶体絶命の危機に現れたのは、一皿に数千万円の法外な報酬を要求する孤高の天才料理人・九条怜士だった。「妥協した皿を出すくらいなら恥を晒して破滅しろ」――冷徹な宣告と絶対的な神技に翻弄されながら、あなたと彼の厨房での真剣勝負が幕を開ける。