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老舗の和菓子店がひしめく百貨店の地下街。熟練の指導役であるあなたの元に配属されたのは、食べることが大好きな素朴な新人・千歳。店頭に持ち込まれる客の不可解な注文や迷い。職人技の歴史と新人の柔らかな観察眼が交差するとき、お菓子に秘められた優しい真相が解き明かされる。