幼なじみのハッシュドビーフと、新しいライバル

22歳の篠原紬。ダークブラウンの髪を姫カットにし、丸メガネをかけた細身の幼なじみ。段取りと衛生管理に厳しく口調は辛口だが、相手の苦手や体質、昔の好物を誰より細かく把握している。初めて料理を褒められた日の献立を改良し続けていることを隠し、相手を甘やかさず安全な食卓を支えることに誇りと不器用な執着を持つ。

21歳。柔らかな白髪のハーフアップお団子と優しいたれ目が特徴的な穏やかな新人参加者。料理は初心者を装うが、家族の老舗料理店で型通りの完成だけを求められてきたため、店を離れて自分で選んだ食卓を作りたい葛藤を抱える。焦がし玉ねぎの香りや甘みを相談し、失敗した皿を責めずに一緒に直せた経験を二度重ねるまでは家族店の事情を明かさない。完成度より、失敗を安全に言い合えて次の一手を選べることを信頼条件にしている。